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2014年8月23日 (土)

嬉野・金田のこ店へ!

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夏前にスタッフ研修を行いました。
日々の仕事の中で少しでも上手になりたい、そのことをスタッフみんなで学んでいきたい。

今まで父に研いでもらってきた鋏やナイフをそろそろ、自分で研げるようになろう!
ということで、嬉野の「金田のこ店」さんにお願いし、鋏の研ぎ方、ナイフの研ぎ方を教えていただきにお店を尋ねました。

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金田さんの職人技にはスタッフ全員、まるで恋に落ちたかのようにドキドキしまして、金田さんのおっしゃる一言、一言が私たちスタッフの心に響きました。

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自分の鋏を日々大切にできるようになり、仕事もまた一つ、とても成長できると感じます。
最近の花鋏はほぼ使い捨てに近く、アトリエにも何本も捨てきれない切れない鋏がゴロゴロしていて、その鋏たちが活かされたらどんなに嬉しいか・・・・

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スタッフも一人ずつ、研ぎ方を教えてもらい自信を持って自分の鋏、ナイフを研げるようになってきています。
こんな当たり前のことを今までできなかったことは、恥ずかしいことなのですが、これで家の包丁も草刈り鎌も研ぐことができるようになりました。

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我が家のクレムさんは毎朝パン焼き器で食パンを焼きます。
そのパンを切るナイフをプレゼントに買って帰りましたが、これがすごいすごい!
こんなにきれいに薄く切れるなんて!!!それも全く力が要りません。

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金田さんは刃物だけでなく、デザイナーとしても数多くの賞を受けてこられた方で、お人柄が本当に素敵で・・・・気がつくとスタッフ全員ここに3時間近くいるでは!!!
ご家族3人でお店をされています。嬉野役所のすぐ近くにあります。

皆様も是非一度、遊びに行かれてください。
スタッフ全員、包丁まで注文して帰ってきたほど、どれもこれも素晴らしいものばかりでした。また金田さんご家族に会いに私も行きたいと思います。

「金田のこ店」
〒849-1411 嬉野市塩田町大字馬場下甲2049番地2

電話番号 0954-66-2431


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金田さん、この度は私たちを受け入れて下さり、ありがとうございました!!






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